Details
5 Servings
15 minutes
20 minutes
35 minutes
Brunch
Japanese
261kcal
Abhijit
हेलो फूडीज़, अगर आप New Year’s Eve पर घर पर Dora Cake Recipe बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको बिना दोबारा सोचे इसे बनाना चाहिए। Dora Cake बच्चों को बहुत पसंद आता है और यह नए साल की शाम की पार्टी में आपके बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बन सकता है। यह Dora Cake बिना अंडे और लाल बीन पेस्ट के भारतीय तरीके से बनाया जा सकता है।
डोरा केक क्या है? (What is Dora Cake in Hindi)
Dora Cake एक लोकप्रिय जापानी सैंडविच स्नैक है जो मीठी फिलिंग के साथ दो फूले हुए पैनकेक से बना होता है।
अंडे रहित डोरा पैनकेक को जापान में डोरायाकी भी कहा जाता है। प्रसिद्ध कार्टून चरित्र डोरेमोन को डोरा केक इतना पसंद है कि यह पूरी दुनिया में उसके पसंदीदा भोजन के रूप में जाना जाता है।
सरल, फूला हुआ और सबसे महत्वपूर्ण अंडे रहित, ये स्वादिष्ट नो-बेक डोरा केक मिनटों में घर पर तैयार हो जाते हैं। Dora Cake Recipe बनाना सीखें। अंडा रहित डोरा पैनकेक | दोरायाकी | नो-बेक डोरा केक |
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Dora Cake को बनाने में आसान पैनकेक बैटर में चॉकलेट स्प्रेड या जैम भरकर पकाया जाता है। इस स्वादिष्ट पैनकेक को देखकर बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी की लार टपकने लगेगी. ये स्वादिष्ट Dora Cake New Year’s Eve की पर बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।
मक्खन, क्रीम और गाढ़े दूध से बना चिकना और पतला घोल। भूरा होने तक धीमी गति से पकाएं, अंदर चॉकलेट, न्यूटेला और जैम डालें और परोसें। तो आइए इस नए साल पर Dora Cake रेसिपी के साथ नए साल का जश्न मनाएं, तो आइए बनाते हैं यह स्वादिष्ट Dora Cake Recipe!!!!
New Year’s Eve Dora Cake Recipe बनाने की विधि-
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सामग्री (Ingredients)
मक्खन (Butter) – 27 grams (2 tbsp)
क्रीम (Cream) – 60 ml (¼ cup / 4 tbsp)
कंडेंस्ड दूध (Condensed Milk) – 80 grams (¼ cup / 4 tbsp)
पाउडर चीनी (Powdered Sugar) – 1/2 cup
पानी (Water) – 80 ml extra (2 tbsp, if needed)
बेकिंग पाउडर (Baking powder) – 1 tsp
मैदा (Maida) – 1 cup
न्यूटेला/चॉकलेट स्प्रेड (Nutella / Chocolate spread) – 100 grams
बनाने की विधि (Method of Preparation):-
New Year’s Eve Dora Cake Recipe बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, ताजी क्रीम, गाढ़ा दूध और पाउडर चीनी मिलाएं।
सभी चीजों को तब तक मिलाते रहें जब तक आपको एक गांठ रहित बैटर न मिल जाए और सुनिश्चित करें कि सारी चीनी पिघल जाए और ठीक से मिल जाए।
एक बार व्हिस्क का उपयोग करके, बैटर को 2 मिनट तक फेंटें, इससे हवा शामिल हो जाएगी और डोरा केक हल्का और फूला हुआ हो जाएगा।
अब इसमें ½ कप से कम पानी डालें और अच्छी तरह मिला लें. – अब जब यह अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें बेकिंग पाउडर डालें और दोबारा मिक्स करें।
अब अंत में मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें और गांठ रहित बैटर बना लें।
Note:- अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा हो गया है तो बचा हुआ पानी मिला लें. बैटर की स्थिरता प्रवाहित होनी चाहिए।
केक बनाने से पहले, सुनिश्चित करें कि केक बेक करने के लिए आपके पास ढक्कन वाला एक नॉन-स्टिक पैन है और साथ ही बैटर निकालने के लिए आपके पास समान आकार की करछुल या मापने वाला कप भी है।
एक नम कपड़े का उपयोग करके नॉन-स्टिक पैन को पहले से गरम करें और पैन को साफ करें, यह कदम पैन में तापमान को और सामान्य कर देगा।
अब एक मापने वाले कप या करछुल का उपयोग करके 1/4 कप बैटर लें, ताकि आप एक समय में दो डोरा केक बना सकें।
Note:- यदि आप करछुल का उपयोग कर रहे हैं, तो आप एक समय में केवल एक डोरा केक बना सकते हैं। नॉन-स्टिक पैन में बैटर डालने के लिए आपको बैटर को फिर से कलछी से उठाना होगा।
अब इसे एक-एक करके नॉन-स्टिक पैन में डालें। अब आप देखेंगे कि बैटर अपने आप पैन में फैलने लगेगा, आपको बैटर को फैलाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। अब पैन को ढककर धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं।
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जब ऊपर से हवा के बुलबुले दिखने लगें तो डोरा केक को पलट दें, ऊपर से यह कच्चा लगेगा। अब पैन को ढक दें और केक को 30 सेकेंड तक पकने दें ताकि केक कच्चा न रह जाए। केक को 30 सेकेंड से ज्यादा न पकाएं, नहीं तो केक सख्त हो जाएगा।
जब केक दोनों तरफ से ब्राउन हो जाए तो डोरा केक को पैन से निकाल लीजिए और बचा हुआ डोरा केक पकने के लिए रख दीजिए। तो अब New Year’s Eve पर बनाया गया आपका पसंदीदा स्पंजी डोरा केक तैयार है।
अब जब सभी डोरा केक तैयार हो जाएं तो सभी डोरा केक के एक ही साइज के सेट बना लें। आपको डोरा केक के लगभग 10 सेट मिलने चाहिए।
अब केक के एक तरफ 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट स्प्रेड, न्यूटेला या जैम फैलाएं और फिर दूसरी तरफ दूसरे केक से ढक दें, ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि आप सारे सेट तैयार न कर लें। तो अब आपका नए साल की पूर्वसंध्या पर बनाया गया स्वादिष्ट डोरा केक खाने के लिए तैयार है। यह डोरा केक बच्चों को बहुत पसंद आने वाला है।
New Year’s Eve पर बच्चों को डोरेमोन का Dora Cake Recipe परोसें, उन्हें बहुत पसंद आएगी।
उम्मीद है आपको हमारी यह रेसिपी बेहद पसंद आई होगी, नए साल की पूर्व संध्या पर आप इसे बच्चों को जरूर बनाकर खिलाएं।
